Receta e rekomanduar nga Priza.al për këtë mëngjes është, Quiche me djathë dhe brokoli. Kjo recetë gatuhet fare lehtë dhe është një vakt i shijshëm për të gjithë familjen.
Përbërësit:
- 250 g miell
- 125 g margarinë perimesh Tulipan
- 20 ml ujë të ftohtë
- 300 gram brokoli
- 4 jogurtë grekë natyralë
- 1 dl qumësht
- 1 lugë mustardë
- 4 vezë
- 125 gram djathë dhie
- kripë dhe piper.
Përgatitja:
1.Në një enë vendosim margarinën vegjetale të prerë në kubikë dhe pak kripë . Shtoni miellin dhe ujin shumë të ftohtë. Përziejini dhe gatuajeni me duar. Formoni një top dhe lëreni të pushojë për 1 orë. Ngroheni furrën në 180ºC.
2.Brokolin e ndajmë në copa të vogla. Hidhni brokolin në një tenxhere me avull dhe mbajeni në zjarr për 10 deri në 15 minuta. Tërheqë. Në gotën e blenderit vendosim jogurtin, qumështin, vezët, djathin dhe mustardën dhe pak kripë e piper. Përziejini me blender.
3.Hapeni brumin e përgatitur dhe shtroni një tavë rrethore për pjekje. Mbushni kallëpin me përzierjen e kosit dhe përbërësit e tjerë. Shtoni brokolin dhe futeni në furrën e nxehur më parë derisa të zihet.
Ju bëftë mirë!
