Jeni i uritur por nuk keni shumë kohë?
Priza.al ju sjell në vëmendjen tuaj një nga recetat më të vjetra të përgatitjes së qofteve që mbase e kishit harruar.
Këto janë qoftet më të mira që mund të keni ngrënë ndonjëherë.
Përgatiten për vetëm 20 minuta.
Përbërësit:
60 gr thërrime buke
60 ml qumësht
600 gr mish i girë viçi
1 vezë 30
200 gr djathë kaçkavall
Pak arrëmyshk
1 lugë gjelle majdanoz
1 lugë gjelle nenexhik
Vaj Kripë Piperi zi.
Përgatitja:
Shtoni thërrimet e bukës në një tas mesatar së bashku me qumështin dhe lërini për 10 minuta, derisa buka të përthithë gjithë qumështin.
Më pas shtoni në të mishin e viçit. Hidhni vezën, djathin e grirë, arrëmyshkun, majdanozin dhe nenexhikun e copëtuar. Spërkatini me pak kripë dhe piper të zi dhe përziejini mirë të gjithë përbërësit që të përftoni një masë homogjene.
Më pas merrni nga masa e përgatitur dhe formoni qoftet në formën që dëshironi. Vendosni një tigan me vaj dhe renditni qoftet në të.
